Pomelo relleno

Es el turno de que cocinen los hombres. Y este pomelo relleno es la receta ideal para comenzar ahora mismo...

Pomelo relleno


 

 

  

Ingredientes (por porción)

1 pomelo grande

½ vaso de vino blando dulce

1 taza de frutas a gusto (pueden ser sobrantes, o una sola clase de frutas, según el gusto de cada uno).

2 cucharadas de azúcar

Crema chantilly o queso crema, cantidad necesaria  

Preparación

 -Cortarle al pomelo una tapita y retirar la pulpa tratando de sacarla en trocitos.

-Limpiar el pomelo por dentro dejando solamente la cáscara.

-Aparte, colocar las frutas cortadas en pequeños trozos en un recipiente.

-Agregar la pulpa de pomelo y espolvorear con el azúcar.

-Rociar con el resto del vino.

-Llevar a la heladera hasta el momento de servir.

-Rellenar la cáscara de pomelo con las frutas previamente escurridas.

-Decorar con un copete de crema chantilly o queso crema (siempre agregar esto a último momento).

-Si se desea, completar la decoración con uvas blancas y negras.

        

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