Ingredientes (para 2 porciones)

• 2 tortillas de trigo integral
• ½ taza de quinoa, cocinada
• 4 claras de huevo
• ½ aguacate, en cubitos
• 1 taza de lechuga, rallada
• ½ taza de salsa
• ¼ taza de cebolla roja, en cubitos
• ½ taza de frijoles negros
• ¼ taza de cilantro fresco 

Instrucciones:

1. Cocina la quinoa y las claras aparte. Luego mézclalas con los frijoles, cilantro y la cebolla.
2. Esparce media mezcla sobre la tortilla.
3. Termínalo con la salsa, aguacate y la lechuga.
4. ¡Envuelve y disfruta! 

Información Nutricional

(Por Porción)

Calorías: 272

Proteínas: 17g

Carbohidratos: 33g

Grasa: 8g

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