Recetas con gorgonzola

El gorgonzola es un queso muy especial ya que su sabor puede ser dulce o picante. Se caracteriza por tener una textura suave y cremosa. Te sugerimos algunas propuestas para poder disfrutar de este queso en diferentes comidas…


Pasta con gorgonzola y nueces


Ingredientes:

·
500 gramos de
pasta
(tirabuzones por ejemplo)

·
Una cebolla

·
200 gramos de gorgonzola dulce

·
Una cucharada de aceite

·
80 gramos de champiñones

·
50 gramos de jamón serrano

·
200 cc de crema de leche

·
50 gramos de queso rallado

·
50 gramos de nueces


Paso a paso:


Saltear la cebolla troceada con un poco de aceite.


Agregar los champiñones
fileteados y los trozos de jamón.


Remover muy bien y agregar el queso
gorgonzola, la crema de leche, el queso rallado y las nueces troceadas.


Mezclar
muy bien y suavemente hasta que quede una salsa espesa.


Cocer la pasta en un
recipiente con agua hirviendo y una vez que esté lista, servir y esparcir la
salsa por encima.

Siguiente:
Pollo a la
gorgonzola

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