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Patés vegetales caseros

Los patés vegetales son una solución cuando se tiene hambre y no se quiere romper la dieta. Se preparan muy fácilmente y sirven de aperitivo o de merienda. Le sugerimos algunas recetas para tener siempre en la alacena:

Las variantes para hacer patés vegetales son muchas. “Estas recetas son ideales para acompañar las comidas, desayunos o meriendas.

Dependiendo de la preferencia de cada comensal se utilizará un producto u otro. Son cremas muy sanas y que se conservan perfectamente en la nevera”, aconseja la che argentina Mariana Quesada. Los patés se pueden untar con panes, tostadas, galletas o servir como acompañamiento de todo tipo de carnes.

Paté de zanahoria y calabacín

Ingredientes:

· Dos zanahorias

· Un apio

· Un calabacín

· Orégano

· Dos cucharadas de aceite

· Sal

· Pimienta

Elaboración:

1.- Lavar y cortar las zanahorias, el apio y el calabacín. Trocear todo y hervir

2.- Una vez que los ingredientes estén blandos, introducirlos en una licuadora junto al aceite, orégano, sal y pimienta y triturar bien.

3.- Conservar en un frasco hermético y en la nevera.

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