Porciones de
alimentos:
Leche o yogurt
descremados: 200 cc. (1 vaso)
Carnes rojas o cerdo
magro o pollo sin piel antes de llevarlo a cocinar o pescados de mar (atún,
brótola, merluza, corvina, pejerrey, pollo de mar, etc.): 100 g. (lo que
equivaldría al tamaño de 1 hamburguesa.
Si se indica atún o
caballa al natural: ¾ de latita chica.
En almuerzos y cenas.
Vegetales de todos los
colores (arco iris), elegir crudos y cocidos al vapor. 1 plato sopero por
comida. Trate de incorporar por lo menos ½ plato sopero diario de vegetales
crudos. 1 plato sopero por comida.
Vegetales como: papa,
batata o choclo: 1 porción chica (100 g. Peso Neto). Preferentemente frías
mezcladas con vegetales de todos los colores. También puede cortar finamente la
papa o la batata (como papas fritas) y hacerlas dorar al horno con el método de
cocción que se expresó anteriormente (*).
Arroz integral o parboil o legumbres: (lentejas, garbanzos, porotos, o soja): ¾ de pocillo café
en crudo.
Pastas, de laminado
grueso, tipo fetucchini, mostachotes, preferentemente mezclados con el plato
sopero de vegetales variados como cebolla, tomate, ají morrón, brócoli,
champiñones, etc. Sin queso rallado. 1 plato mediano (de la pasta y agregar a
esa cantidad la cantidad de vegetales de todos los colores indicada), al dente.
Cuando se indican
pastas rellenas: si son ravioles, pueden ser de ricota o de carne o pollo,
cocidos al dente, con salsa filleto (sin fritar) y sin queso rallado: ¾ de
plancha.
Cuando en el menú
sugiero pastas puede elegir añolotis o sorrentinos: 6 unidades, con salsa filetto y sin queso rallado. Incluya una ensalada multicolor.
Banana: 100 g. Peso
Neto (mediana). No madura.
Uvas: 1 racimo de 15
unidades grandes como reemplazo de la banana.
Cualquier fruta: como
manzana, mandarina, etc.: 150 g. Peso Neto (1 unidad mediana).
Siguiente:
7 menúes adelgazantes para 7 días
Por Lic. en
Nutrición Alicia Noemí Crocco
AUTORA DE LOS LIBROS: LA DIETA POSITIVA Y LA DIETA DE ALICIA CROCCO
Próximamente: “CREO & ADELGAZO”
Consultorios en Belgrano y Villa Ballester
Tels.: 4785- 2497 y 15- 4471- 8837
www.aliciacrocco.com.ar
Inicio de la nota
Isabel de los Ríos, nutricionista certificada,
es autora de "Comer para perder",
una obra que utiliza un enfoque original y alternativo para
adelgazar en forma
permanente y saludable. Encuéntralo haciendo
clic aquí
