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Ingredientes y trucos de cocina

Como preparar granizados en el hogar

Los granizados parecen demasiado difi­ciles de preparar, pero las apariencias engañan. Te enseñamos a hacer granizados de chocolate, cafe con crema, sandia y limon, y de piña y canela

La característica principal de los granizados es que estos helados se consumen en estado semisólido. Su aspecto es granulado y los diferentes sabores pueden ser a base de frutas, licores o infusiones.

El limón es uno de los ingredientes más utilizados, pero estas bebidas también pueden realizarse con otras frutas:

Granizados con sandía y limón

Ingredientes:

· 800 gramos de sandía sin semillas

· Un limón

· Una jarra con hielo

Paso a paso:

1.- Pelar la sandía y cortarla en trozos. Descartar las semillas.

2.- Licuar la sandía y añadirle el zumo de un limón.

3.- En una batidora colocar el hielo, la sandía y el zumo de limón. Triturar y colocar en el congelador durante una hora. Remover cada tanto para que la preparación no se endurezca.

Granizado de piña y canela

Ingredientes:

· 800 gramos de piña

· Una jarra con hielo

· Una cucharada de canela molida

· 50 gramos de azúcar

Preparación:

1.- Pelar y cortar la piña en pequeños trozos. Quitar el tronco y licuar junto al hielo, el azúcar y la canela.

2.- Servir inmediatamente o si no se va a consumir rápidamente, colocar en el congelador. Antes de consumir remover muy bien y si hace falta, picar antes de beber. 

Granizado de chocolate

Ingredientes:

· Una taza de cubitos de hielo

· ½ taza de crema de café

· Cuatro tazas de leche chocolatada

Elaboración:

1.- Licuar muy bien todos los ingredientes y servir bien el granizado bien frío.

Granizado de café con nata

Ingredientes:

· 50 gramos de café instantáneo

· 150 gramos de azúcar

· 200 gramos de nata para montar

· Un litro de agua

Procedimiento:

1.- En un recipiente poner a calentar el agua con el azúcar  y hervir durante diez minutos.

2- Añadir el café y mezclar muy bien. Guardar en el congelador y servir en vasos o copas. Colocar por encima un poco de nata.

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