Por categoría

Lasaña al tofu

Un delicioso ejemplo de cocina fusión...

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El ciervo de la orgía

Ciervo con salsa madeira hecha con jalea de grosellas, peras rellenas con arándanos, hongos a...

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“Dulce voluptuosidad”

Masa crocante con frutos rojos y crema voluptuosa...

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Tortelletti de faisán con gelatina de trufas y caldo al azafrán

Paseando por las cocinas del Medioevo y el Renacimiento, mientras intercalo lecturas de Marco Denevi,...

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Claro de luna

Frutas en chocolate con salsa crema de naranja...

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“Lucifer” o “Placeres prohibidos”

Blinis con frutos rojos y rubibarbo con mousse helado de chocolate blanco y salsa inglesa...

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