Cocina étnica y regional

Chutney de calafates

Una alternativa patagónica para el tradicional chutney...

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Magdalena Alperi, escritora, profesora e investigadora de gastronomía

Poca presentación precisa quien como escritora, profesora e investigadora de las más amplias cocinerías, tiene...

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Arroz con Coco

Una receta típica de Puerto Rico que aúna los sabores del arroz y el coco...

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Trucha a la israelí

Una receta fácil para agregarle mucho sabor a la tradicional trucha...

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Patitas de cerdo en escabeche

Una variante mexicana de un escabeche tradicional...

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Recetas típicas de Paraguay: M´beyu

Especie de tortilla o crêpe de almidón y queso...

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