Cocina étnica y regional

Receta de fin de año: Boga de Río para mis amigos

Un año más que pasa en este almanaque inventado y que a veces no coincide...

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Arroz negro con pollo

Una receta con pollo deliciosa... y bien fácil...

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Musaka

Uno de los clásicos de la cocina del Mediterráneo oriental (griega y árabe) en una...

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La fiesta de las hallacas

En Venezuela, en diciembre se acostumbra a omer "hallacas”, uno de los platos más típicos...

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Hanal Pixan: Comida para las Animas…

Tradición -y receta- del Mucbilpollo, el plato tradicional del día de los muertos en la...

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Zarzuela rápida de pescados

Una receta rápida y fácil para preparar uno de los clásicos de la cocina española,...

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