Cocina étnica y regional

El chucrut o sauerkraut

Un poco de origen e historia del chucrut o sauerkraut y luego, la receta para...

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Receta de chambota de verduras

Una receta clásica de la cocina italiana, la chambota (o ciambotta) de verduras, de la...

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Variantes de la ratatouille

¿Qué es el ratatuille? ¿sólo una película de Disney?... ¡no!...

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Receta de Ratatouille

¿Qué es el ratatouille? ¿sólo una película de Disney?... ¡no!...

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Salsa criolla limeña y otros aderezos

Recetas tradicionales de salsa de ají, salsa criolla limeña, salsa a la peruana y guacasaca...

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Chimichurri y salsa criolla

La receta tradicional de las típicas salsas argentinas para acompañar la carne: el chimichurri y...

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