Alta cocina

Noches de María, recetas para una ocasión especial o una noche distinta en pareja…

Entrada: “Je te salue María” (ensalada de verdes y frambuesas con crujientes de tocino y...

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Peras Nando

Peras en almíbar con cerezas al marrasquino, sobre un anillo de masa bomba cubierto en...

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Innana: pastel de chocolate y menta

En honor a esta diosa Madre de la primavera (la fecundidad y la fertilidad) este...

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Tarta NF: de mousse de chocolate, praliné y frutos rojos

Pensada para una ocasión especial, posee una base de pionono o bizcocho de almendras sobre...

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¿Todas las aguas minerales son iguales?

¿Sabías que las aguas minerales no son todas iguales? ¿Y que puede catarse el agua...

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Chateaubriand

Clásico entre los clásicos, el Chateaubriand es una de las maneras más exquisitas (¡y sencillas!)...

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