Home > Vida cotidiana > Cocina

Recetas de cocina

Caramelos caseros

Una manera sencilla de complacer a los más pequeños y no tanto del hogar: los caramelos caseros 


Hay una manera rápida de poder hacer dulces en casa para satisfacer a todos sin mucho esfuerzo y sin gastar de más. La ventaja de hacerlos uno mismo es que se les puede agregar el ingrediente de relleno que más se desee:

1.- Caramelos con frutas:

Ingredientes:

· Seleccionar la fruta deseada

· 300 gramos de azúcar

· Palitos por si se quieren hacer chupetines

Elaboración:

· En un recipiente colocar los trozos de fruta junto con el azúcar y cubrir con agua. Dejar hervir

· Mezclar hasta que el azúcar cambia de color (marrón). Revolver con cuchara de madera

· Dejar descansar del fuego y cortar la medida de los caramelos que se quiera

· Si se quieren hacer chupetines insertar un trozo de caramelo en el palo delgado de madera y dejar congelar

2.- Caramelos de miel:

Ingredientes:

· 350 gramos de azúcar

· Cinco cucharadas de agua

· Tres cucharadas de miel

· Azúcar impalpable para decorar por encima los caramelos

Preparación:

· Colocar los ingredientes en un recipiente al fuego y mezclar hasta que la mezcla esté espesa y algo dura.

· Retirar del fuego y rápidamente formar la forma de los caramelos que se desee conseguir.

· Colocar las formas en un recipiente y esperar hasta que se terminen de endurecer

· Espolvorear con azúcar impalpable.

3.- Caramelos de café:

Ingredientes:

· Una cucharada de manteca

· 300 gramos de azúcar

· Media taza de leche

· Media taza de café

Elaboración:

· En un recipiente apto para cocer al fuego colocar la manteca y cuando esté derretido agregar el resto de ingredientes.

· Revolver muy bien hasta que estén homogéneos

· Para saber si la mezcla ya está lista, se puede colocar una gota en la mesada de la cocina y si se endurece en pocos minutos ya estará hecha.

· Si se dispone de moldes, colocar un poco de la preparación en cada uno y si no darles la forma correspondiente, situar en una asadera plana y esperar a que se terminen de endurecer.


¿Te gustaría cocinar como los mejores chefs? Pues inscríbete ahora en nuestros cursos gratis:

Curso para enseñar a cocinar a tus hijos y divertirse juntos
Merienda escolar: la lonchera ideal
Tortas caseras

 

Recomendar a un amigo:

Mas notas del autor:

La Redacción

Atrévete a los crucigramas

Y mantén tu mente activa al mismo tiempo.

Plantas de interior: ¿Cómo cuidarlas?

Usted puede organizar su propio jardín en su hogar. No hay nada como cuidar de sus plantas con su propias manos. Mantener las plantas sanas, retirar aquellas marchitas e incorporar algunas según la estación ahora puede ser menester de su hogar.

¿Que son las gratiferias?

¿Que son las gratiferias?

La intencion de las gratiferias es ofrecer lo que ya no se usa y llevarse lo que realmente se necesita. Enseñar a la gente a no acumular y aprender a ser generoso con quien de verdad lo precisa...

Videos

OTRAS NOTAS SOBRE

Las más leídas
enplenitud

Suscríbete gratis:

Comunidad:

Síguenos: