Doctor   Espaguetis con mariscos
Una alternativa deliciosa -y fácil- para preparar los tradicionales espaguetis...
 

 

 

 

Ingredientes:

·         Un kilo de mejillones

·         500 gramos de langostinos o gambas

·         Medio vaso de vino blanco

·         Dos dientes de ajo

·         Perejil

·         Sal

·         Aceite de oliva

·         500 gramos de tomate

Elaboración:

·         Hervir los langostinos durante tres minutos y retirarles la cáscara

·         Limpiar los mejillones y hervirlos aparte.

·         Mezclar los mejillones, las gambas y el vino en una sartén con un poco de aceite.

·         Los mejillones estarán listos cuando se abra la concha

·         En una sartén dorar los dientes de ajo y agregar los tomates

·         Cocer los espaguetis y cuando estén listos añadir los mariscos con la salda conseguida

·         Esparcir perejil y sal.

 
 
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