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Alimentación saludable

Viandas saludables, nutritivas y enérgicas

La vianda escolar no es un tema menor en la alimentación y salud del niño. Debes pensarla con criterio para que sea la adecuada. Aprende como:

La vianda para llevar a la escuela cumple una función según el horario de la jornada escolar.

Es una de las 2 comidas principales del día, por lo que debe intentar ser: variada, colorida, atractiva, nutritiva y sobre todo, cumplir con la función de reponer las energías a mitad del día para que el niño pueda seguir su jornada.

Aspectos a tener en cuenta:

-El envase tiene que ser el apropiado. Que no se vuelque y que no se le mezclen los alimentos crudos con cocidos.

-Retira la comida de la heladera justo antes de ir al colegio.

-Evita que se corte la cadena de frio.

-Usa envases durables que admitan ser calentados en el microondas.

-Envuelve los alimentos con bolsas, papel de aluminio o film adherente.

-Enjuaga correctamente la lonchera para sacar restos de alimentos.

Lo mejor es planificar las viandas con el menú semanal para poder optimizar los tiempos, los recursos, el dinero y sobre todo las combinaciones.

Ejemplos:

-Pastel de carne y una naranja

-Milanesa con puré de calabaza y tomate. Manzana de postre.

- Tortilla de verduras con cherry. Una naranja de postre.

-Fideos con tuco y una manzana.

 

Mario Casale

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Mario Casale

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