Xingó
Este lugar es un bello cañón natural repleto de agua gracias a la construcción
de una represa o por Pirambú.
Esta última zona es muy bella y muy agreste pero con una infraestructura
precaria todavía. Pirambú tiene kilómetros de playas agrestes y solitarias, con
olas respetables, y con pescadores que salen al amanecer a cazar a sus presas y
con pequeños chiringos frente al mar, donde comer es siempre un placer.
El Mercado de Artesanías de Sao Cristovao
Aquí se puede disfrutar de la compra de muy buena artesanía y disfrutar de una
exquisita comida.
La comida más tradicional es la moqueca, hecha a base de leche de coco con
arroz, pescado y harina de mandioca.
Otros manjares son la carne al sol, significa que es carne expuesta al sol para
su cocción acompañada por puré, vinagreta y harina de mandioca con manteca.
Otro dato importante es que en la zona de Sergipe es donde se cría y se exporta
la mayor cantidad de cangrejos de Brasil.
De entrada lo común es tomar un caldo de pescado que tiene un lejano sabor a
ajenjo con cierto picor luego de que pasa por la garganta. Otro manjar es el
pescado del día grillado, en cuya panza suelen acopiar una salsa con harina de
mandioca, camarones, tomates y finas hierbas.
Las comidas suelen ser acompañadas por la bebida nacional que es la cerveza,
además de la caipirinha. También es muy buena la casi inagotable variedad de
jugos.
Pero además de comidas y bebidas el lugar es reconocido por sus artesanías en
telas y bolillos. Es imperdible la ropa hecha a mano de hilo y especialmente los
manteles bordados por increíbles manos.
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Sergipe y el Nordeste de Brasil: una región tentadora