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Recetas de cocina

Tallarines con nueces

Una deliciosa receta de tallarines con nueces, económica y fácil de preparar

Ingredientes ( 4 personas) 

250 gr. de tallarines
½ l. de salsa de bechamel
75 gr. de nueces sin cáscara
1 pastilla de caldo de carne
1 cucharada de mantequilla
Queso rallado
 

Elaboración 

Cocer los tallarines con abundante agua, la pastilla de caldo y un poquito de sal hasta que estén al dente, unos 15 minutos. Refrescar con agua fría y escurrirlos bien.

Preparar la salsa con bechamel, mezclarla con los tallarines y la mitad de las nueces y probar de sal.

Colocar los tallarines en una fuente de horno, repartir el resto de las nueces por encima, espolvorear con el queso rallado, añadir unos trocitos de mantequilla y gratinar.

Servirlos recién sacados del horno.

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María Pilar Ruiz Vergara

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María Pilar Ruiz Vergara

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