Salsa de Brócoli

Una salsa muy sabrosa, ideal para cualquier pasta y con todas las propiedades y beneficios del brócoli…
Ingredientes

-Brocoli

-Cebolla

-Pimienta

-Nuez msocada

-Nata liquida

-Queso para rallar

-Sal

-Aceite

Procedimiento

Comenzamos lavando y desmenuzando el brócoli, dejando la penca por separado. Lo colocamos en una olla para cocer. Retiramos el brócoli del agua, y colocamos ahí mismo la pasta elegida.

En otra olla salteamos la cebolla picada. Luego, agregamos el brócoli, dejando unos trozos. Agregamos nata y nuez moscada. Mezclamos, y adherimos pimienta y sal. Sin retirar del fuego, batimos la mezcla.

En este momento, agregamos el trozo de brócoli que habíamos separado y los picamos, dejando sentir los pequeños trozos.