Reventones de coco

Deliciosas galletas con todo el sabor del coco

Ingredientes (para 6 a 8 personas)

1/2 Kg. de coco rallado
1 vaso de azúcar
1/2 vaso de agua
3 huevos
1 cucharada de canela
1 cucharadita de clavo molido
Colorantes (opcional)

Procedimiento

Hacer un almíbar con el azúcar y el agua y dejar enfriar durante 10 minutos.
En un recipiente, batir las tres claras de huevo y añadir el coco rallado, la canela y el clavo molido.
Remover bien y amasar. Cuando la masa esté homogénea, ir separando trozos y darle forma a las bolitas. Si lo desea puede añadir colorantes a la masa pana conseguir dulces de distintos colores.
Espolvorear con azúcar glass y poner en una batea, encima de papel de aluminio, y hornear a 160 grados durante unos 15 minutos.

Enviado por Marcos. ¡Muchas gracias!

¿Te gustaría cocinar como los mejores chefs? Pues inscríbete ahora en nuestros cursos gratis de:

Salsas paso a paso
Cocina japonesa

¿Quieres ser nombrado Chef del Mes?
Todos los meses el autor de la receta más leída por los dos millones de visitantes de En Plenitud recibirá el título de Chef del mes, y a fin de año competirá por el título de Chef del año.
¡Tú puedes ganarlo!
Envíanos ahora tu receta favorita haciendo clic aquí y comienza a participar !!

×

¡Instala Ahora Nuestra APP!

Responsive image Accede más rápido y fácil a nuestras notas, libros y cursos gratis
Responsive image 100 % Segura, ¡y GRATIS!
Responsive image Puedes leer todo sin estar conectado
SOLO HAZ CLIC EN :

¡Instala Ahora Nuestra APP!

Responsive image Accede más rápido y fácil a nuestras notas, libros y cursos gratis
Responsive image 100 % Segura, ¡y GRATIS!
Responsive image Puedes leer todo sin estar conectado
SOLO HAZ CLIC EN :
Y selecciona Agregar a la pantalla principal

¡Instala Ahora Nuestra APP!

Responsive image Accede más rápido y fácil a nuestras notas, libros y cursos gratis
Responsive image 100 % Segura, ¡y GRATIS!
Responsive image Puedes leer todo sin estar conectado

SOLO HAZ CLIC EN : Responsive image
Y selecciona Agregar a la pantalla principal