Home > Salud y Bienestar > Nutrición

Recetas saludables

Recetas para consumir más pescado sin darte cuenta

Platos preparados a base de atún que ayudarán a incorporar el pescado a tu dieta


Incorporar pescado a la dieta no es tarea sencilla para quienes no están acostumbrados a consumirlo. “El atún es un pescado que gusta a grandes como a pequeños y es muy fácil de elaborar.

Se lo puede añadir a otros alimentos sin que los niños se den cuenta. Su gusto es sabroso y algo salado con lo cual sienta bien a todos y aporta beneficios nutricionales que no tienen otros pescados
”, comenta la nutricionista uruguaya Candelaria Parisi.

1.- Atún asado

Ingredientes:

· Dos rodajas de lomo de atún

· Dos cebollas medianas

· Dos tomates medianos

· Dos pimientos verdes medianos

· Tres dientes de ajo

· Vino blanco

· Sal y pimienta

· Aceite

· Caldo de pescado

Elaboración:

· En una sartén colocar un poco de aceite. Cortar las verduras y mezclarlas bien

· Dorar el atún y agregar el vino

· Colocar el atún y la mitad de las verduras en el horno

· Retirarlo del horno y por encima colocar las verduras

· Salpimentar

2.- Patatas rellenas de atún

Ingredientes:

· Atún (tres latas)

· Patatas (cuatro)

· Perejil

· Un diente de ajo picado

· Sal

Preparación:

· Cortar las patatas al medio y colocarlas en el horno durante quince minutos

· Mientras tanto, en una sartén colocar un poco de aceite y dorar el ajo.

· Agregar el atún previamente pisado con un tenedor y mezclar bien

· Retirar las patatas del horno, ahuecarlas y con la patata que sobre unirla al atún y preparar una mezcla.

· Agregar sal y perejil y colocar la mezcla en las patatas ahuecadas

· Incorporar nuevamente al horno durante diez minutos más.

3.- Atún con verduras:

Ingredientes:

· Dos patatas

· Un calabacín

· 500 gramos de atún

· Dos dientes de ajo

· Una cebolla

· Dos tomates

Elaboración:

· Hervir las patatas y el calabacín

· En una sartén colocar un poco de aceite y dorar el ajo y la cebolla previamente cortados, junto a los tomates y colocar el atún

· Cortar las patatas y el calabacín en cubos pequeños y agregar estos ingredientes a la sartén con el resto ya preparado.


¿Te gustaría cocinar como los mejores chefs? Pues inscríbete ahora en nuestros cursos gratis:

Cocina con bacalao
Cocina de Escandinavia


 

Recomendar a un amigo:

Mas notas del autor:

La Redacción

Danzaterapia, la seducción desde el movimiento

Danzaterapia, la seducción desde el movimiento

Consejos de una danza terapeuta para hacerse amigos del espejo… y de nuestra propia imagen corporal

El peor error de los hombres al buscar pareja por Internet

El peor error de los hombres al buscar pareja por Internet

¡Tengo que decir esto antes de que me enloquezca: este es el PEOR!

La limpieza de Windows mejora el rendimiento de su PC

La limpieza de Windows mejora el rendimiento de su PC

¿El rendimiento de su computadora ya no es el mismo? ¿Todos los componentes funcionan bien y no puede explicar el problema? Tal vez, sea hora de "asear" su computadora...

Videos

OTRAS NOTAS SOBRE

Las más leídas
enplenitud

Suscríbete gratis:

Comunidad:

Síguenos: