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Recetas light: Budín Mixto Primavera

Este budín light a base de arroz y de acelga nos puede ayudar a mantener la silueta sin sacrificar sabor
  
  

El aspecto de la sexualidad que sí puede verse condicionada con el paso<br /> de los años es la genitalidad

Ingredientes (para 4 porciones se necesitan 2 paquetes de espinaca congelada)

Arroz
cocido 150 g
Huevos
4
Queso
rallado
50 g
Cebolla
grande 1
Margarina
(o margarina dietética) 30 g
Sal,
pimienta y nuez moscada a gusto
Pan
rallado 2 cucharadas.

Preparación

Descongelar la espinaca, picarla muy fina. Mezclarla con el arroz y los huevos.
Adicionar la cebolla picada y cocida en la margarina. Condimentar con sal,
pimienta y nuez moscada.

Agregar 2 cucharadas de pan rallado para espesar.
Mezclar muy bien y verter en una budinera lisa de 20 cm. de diámetro por 10 cm.
de alto aproximadamente, enmantecada y espolvoreada con pan rallado.

Cocinar a
baño de María, en horno moderado de 35 a 40 minutos. Apagar el horno y dejar
el budín adentro por 10 minutos más.
Retirar, desmoldar y servir enseguida.

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Cocina
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Información
nutricional aproximada por porción

Calorías:
256 (135 partir de grasas)

Grasas
totales:
15
g. (de los cuales 5 g. de grasas saturadas)

Requerimientos
diarios de grasas (para 2000 kcal.) que proporciona: 22%

Requerimientos
diarios de grasas saturadas (para 2000 kcal.) que proporciona: 25%

Colesterol:
222mg.

Requerimientos
diarios de colesterol (para 2000 kcal.) que proporciona: 73%

Sodio:
451 mg.

Requerimientos
diarios de sodio (para 2000 kcal.) que proporciona: 35%

Carbohidratos:
15 g.

Requerimientos
diarios de carbohidratos (para 2000 kcal.) que proporciona: 4%

Fibras:
4 g.

Requerimientos
diarios de fibras (para 2000 kcal.) que proporciona: 16%

Proteínas:
16 g.

Requerimientos
diarios de proteínas (para 2000 kcal.) que proporciona: 32%

Vitamina
A:
231%

Calcio:
34%

Hierro:
21%

Vitamina
C:
58%