Home > Vida cotidiana > Cocina

Recetas de cocina

Recetas de comida armenia

Recetas de comida armenia

La cocina armenia se caracteriza por tener una importante influencia de aquella que proviene de Oriente Medio, Rusia y los Balcanes.

Ingredientes principales de la cocina armenia

· Lácteos

· Pastas

· Barbacoa de carne armenia

· Especias

· Sopas

· Verduras y frutas

Sopa de yogurt

Ingredientes:

· Una taza de leche

· Tres huevos

· 100 gramos de azúcar

· Una cucharada de agua

· Dos cucharadas de ron

· Una taza de yogurt griego

· 100 gramos de fresas

· Tres kiwis

· Una cucharada de zumo de limón

· Una cucharada de gelatina en polvo

Elaboración:

· Mezclar dos yemas y un huevo entero

· Añadir la mitad del azúcar y revolver muy bien

· Calentar la leche y agregar a la preparación

· En un recipiente colocar el ron y el agua y calentar. Agregar la gelatina

· Dejar enfriar y agregar a esta mezcla, la primera

· Colocar en la nevera

· Mientras tanto, batir las claras y mezclarlas con el resto del azúcar. Incorporar a la mezcla que permanece en la nevera

· Pelar y trocear los kiwis y las fresas y rociar estas frutas con el zumo de limón.

· Colocar por encima de la sopa estas frutas

Arroz a la armenia:

Ingredientes:

· Dos tazas de arroz

· Una taza de fideos cabello de ángel

· Cuatro tazas de caldo

· 100 gramos de manteca

· Aceite

Elaboración:

· En un recipiente, dorar los fideos cortados previamente con la mitad de la manteca.

· Hervir el arroz en agua con el caldo, lavarlo muy bien y colocarlo en la sartén con los fideos.

· Mezclar varios minutos la preparación.

Sopa de carne con albaricoques:

Ingredientes:

· Una cebolla triturada

· Dos tomates pelados

· Cuatro cucharadas de manteca

· ½ cubo de cado de carne

· 300 gramos de patatas hervidas y cortadas

· ½ kilo de carne de res

· Dos cucharadas de cilantro

· Sal y pimienta

· ¼ de taza de albaricoques

Preparación:

· Hervir los tomates unos segundos y luego quitarle las semillas.

· Hervir la carne junto a la cebolla, y una vez cocida cortar todo en pequeños trozos

· En una sartén, derretir la manteca y agregar la cebolla.

· En otro recipiente colocar el caldo y añadir las patatas, los albaricoques, la sal y la pimienta

Encuentra el secreto para adelgazar comiendo de todo en el libro "Comidas adelgazantes" de Michelle María, haciendo clic aquí ahora

¿Te gustaría cocinar como los mejores chefs? Pues inscríbete ahora en nuestros cursos gratis:

Cocina japonesa
Cocina china
Cocina argentina


 

Recomendar a un amigo:

Mas notas del autor:

La Redacción

Cuando los niños comienzan una nueva etapa escolar: problemas y soluciones

Cuando los niños comienzan una nueva etapa escolar: problemas y soluciones

Comenzar es difícil. Para todos, grandes y chicos. ¿Quién no ha sentido temor, alguna vez, frente a lo desconocido? Y el comienzo de una nueva etapa escolar no es una excepción. Consejos para ayudar a tu hijo a enfrentarlo con éxito

Melilla, la España africana

Melilla, la España africana

Melilla atrae por su variedad cultural y por ser el nexo de unión entre dos continentes. ¿Qué actividades hacer y cuáles son los sitios más deslumbrantes para visitar?

Proteja sus finanzas de engaños y estafas

Proteja sus finanzas de engaños y estafas

Todas las personas, sin importar su nivel cultural, pueden ser víctimas de estafas o abusos contra su propiedad privada. Las siguientes, son algunos de los delitos más conocidos, junto con una lista de los pasos a considerar para protegerse de ellos.

Videos

OTRAS NOTAS SOBRE

Las más leídas
enplenitud

Suscríbete gratis:

Comunidad:

Síguenos: