Receta de langostinos con salsa agridulce

Una sofisticada, pero fácil de preparar, receta agridulce con langostinos

Langostinos con salsa agridulce:


Ingredientes:

Tres cucharadas de azúcar

Dos cucharadas de aceite

Dos docenas de langostinos

El jugo de lata de una piña

Dos cucharadas de salsa de soja

Un pimiento verde


Caldo de pollo (media pastilla)

Una cucharada de fécula de maíz

Dos tomates medianos

Dos cucharadas de vinagre de vino

Preparación:

Rehogar el pimiento verde, el aceite, añadir los tomates pelados y en trozos. Agregar el caldo, el jugo de piña, e l vinagre y la salsa de soja. Verter la fécula y el azúcar. Cocer los langostinos durante cinco minutos. Pelarlos y acompañarlos con la salsa


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