Suplementos dietéticos asociados con enfermedades y lesiones
En otras oportunidades, le hemos advertido sobre los peligros que conllevan ciertos suplementos dietarios. Aquí, sus nombres y sus composiciones.
La verdad sobre los suplementos dietéticos
Existe un manto de sombra sobre este tipo de compuestos. ¿Son realmente útiles? Y en su defecto… podría ser incluso perjudiciales para la salud? En este completo informe, le advertimos los pros y los contras de esta forma de medicación
Aditivos en los alimentos
En el más amplio sentido de la palabra, un aditivo es una sustancia añadida a un alimento. Legalmente, la palabra se refiere a cualquier sustancia cuyo uso “resulta o puede razonablemente esperarse que directa o indirectamente al convertirse en un componente,” afecte las características de cualquier alimento…
Frutas y verduras bien limpias
Los alimentos de origen vegetal están entre los más sanos de toda la pirámide alimenticia, pero si no se los limpia a fondo podrían ser dañinos. En esta nota, algunas sugerencias para conseguir frutas y verduras más limpias
Alimentos transgénicos
¿Puede traer problemas de salud el consumo de los alimentos genéticamente modificados?
Guía de seguridad alimentaria
Solemos decir que una comida está muy fría o muy caliente solo cuando no le agrada a nuestro paladar. Pero la temperatura en los alimentos es mucho más importante que eso, ya que sirve para prevenir muchos tipos de enfermedades. Y como “más vale prevenir que curar”, también es bueno que sepa cuales son los microorganismos nocivos que portan los alimentos, para evitar contraer muchos tipos de enfermedades, que en algunos casos pueden llegar a ser mortales.
Los alimentos transgénicos, las alergias y el cáncer
Los progresos de la Ciencia y la Tecnología en áreas tales como la Medicina y el ámbito militar tienen en común la profunda dicotomía entre los beneficios que teóricamente prometen para la vida civil y los riesgos destructivos que flotan como espectros amenazantes para nuestra supervivencia cotidiana.
Alimentos enlatados versus naturales
¿Tienen el mismo valor nutritivo?
El bioterrorismo en Europa: la UE alerta sobre la amenaza en la cadena alimentaria
Las alarmas europeas sobre la nueva amenaza del bioterrorismo están creciendo entre los ciudadanos de la U.E, aunque de momento no se haya sufrido sus efectos ningún país comunitario.
¿ Qué peligros esconde la llamada “comida mutante” ?
Mucho se discute y poco se dice acerca de los alimentos llamados “transgénicos” y de los daños que podrían llegar a ocasionar sobre la salud de la población.