Mousse de mango

Un postre fácil, rico y muy refrescante para aprovechar el delicioso mango…
Ingredientes

-Nata

-Azúcar

-Gelatina

-Pulpa de mango (o fruta batida)

Procedimiento

Comienza llevando a fuego máximo la pulpa con el azúcar. Revuelve todo el tiempo.

Una vez que haya hervido, agrega la gelatina (previamente hidratada). Continúa removiendo hasta que se integre.

Una vez templada la pulpa, montamos la nata fría. Una vez lista, agregamos la mitad de la pulpa a la nata y removemos con cuidado.

Servimos la mezcla en una copa y terminamos la otra parte de la pulpa.