Mousse de chocolate fácil

Una práctica y muy fácil receta para hacer el mejor mousse de chocolate
  
  


Ingredientes para 10 copas


Manteca,
150 g

Chocolate
rallado, 8 barritas
Dulce de leche espeso, 1/2 kg

Cognac,
vino blanco seco o agua, 4 cucharadas

Crema de
leche, 200 g 

Nueces
picadas, a gusto
Galletitas y obleas, para acompañar


Procedimiento


Poner en una cacerola la manteca junto con el chocolate, el dulce de leche y el cognac. Llevar a fuego lento y hacer fundir, removiendo con cuchara de madera.

Retirar, seguir revolviendo, y cuando esté frío, incorporar la crema algo
batida. Repartir en copas para champán o quimberas individuales y dejar en la
heladera hasta que esté bien fría, espolvorear con las nueces y acompañar con
dos galletitas, servir
helado.

¿Te gustaría cocinar como los mejores chefs? Pues inscríbete
ahora en nuestros cursos gratis:

Cocina china


Cocina polinesia


Cocina noruega