Mousse de chocolate afrodisiaca

Una receta de mousse de chocolate con efectos sorprendentes...

Ingredientes

 

175 gr. de chocolate negro
30 grs. de mantequilla
4 huevos
80 gr. de azúcar

1 copita de licor de cerezas, ron o brandy
Virutas de chocolate

 

Procedimiento

 

Deshaz el chocolate y la mantequilla al baño maría removiendo con cuidado. Una vez deshecho, añade el azúcar y las yemas batidas poco a poco sin dejar de remover. Después, agrega el licor. Deja enfriar y mientras tanto, monta las claras a punto de nieve y añádelas al chocolate, mezclándolo bien. Reparte el mousse en copas individuales y mételas a la nevera durante 2 horas, por lo menos.

Por ultimo, adorna con las virutas de chocolate y si quieres con unas hojas de menta.

 

Receta enviada por Krespa. ¡Muchas gracias!

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