Flan de bombón

Ingredientes

   1 taza de azúcar

   1 lata de leche condensada

   1 taza de nuez picada

   2 tazas de bombones (malvaviscos)

   4 huevos grandes

   1 1/2 tazas de leche caliente

   1 cucharadita de vainilla 

Procedimiento

Forma el caramelo en una flanera con la taza de azúcar (se pone a lumbre bajita para que no se queme).   
Déjala aparte.  
Desbarata los malvaviscos en la leche caliente y licúa todo junto, leches, huevos, nuez y vainilla.  
Vacíalo en la flanera que está ya lista con el caramelo, tápalo con papel aluminio (o la tapadera de la flanera) y cuécelo a Baño Maria en la olla Express por 45 minutos. Déjalo enfriar, desmóldalo y sírvelo.

Amigos, eso es todo, que les salga bien rico su flan.

Receta enviada por Martha. ¡Muchas gracias!

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Cocina japonesa