Dublín, la ciudad de los pubs

La capital irlandesa sufrió guerras y crisis constantes que hasta el advenimiento del siglo XX mantuvieron en jaque a la ciudad. Pero la actualidad ha podido adaptarse al mundo moderno y ofrece a los turistas su entorno natural y su potente vida nocturna

Dublín tiene una tradición cultural muy rica. Esta tierra de literatos ha inspirado a grandes escritores que se encargaron exquisitamente de describir la ciudad en la que permanecieron o vivieron.

Sin embargo, más allá de la riqueza cultural de ilustres protagonistas como James Joyce, Bram Stoker, Oscar Wilde o Samuel Beckett, Dublín se caracteriza por sus verdes jardines y la noche nocturna que es capaz de ofrecer.

Qué visitar en Dublín

1.- Guinness House: Esta fábrica de cerveza es una de las principales atracciones de la ciudad.

2.- Temple Bar: es el barrio más tradicional de Dublín. Es la zona en la cual hay mayor cantidad de pubs y restaurantes. Sus calles son siempre concurridas debido al ambiente a fiesta que se respira todas las noches.

3.- Castillo de la ciudad: esta fortaleza ha tenido que ser reconstruida debido a un incendio ocurrido en 1864.

4.- Dublinia: exposición en donde los turistas pueden viajar al pasado e informarse sobre la historia de la ciudad.

5.- Jardín Botánico: contiene más de 17.000 especies. Inaugurado en 1795.

6.- Phoenix Park: está formado por más de 700 hectáreas y es el parque urbano europeo más grande

En cuanto a la gastronomía, los platos irlandeses son muy abundantes. Entre las comidas típicas podemos destacar el guiso irlandés que se elabora con carne de cordero, cebolla, perejil y patatas.

El pastel de patatas es otro de los platos tradicionales. También se destacan las salchichas de cerdo cubiertas de beicon, el puré de col y las ostras servidas con hielo. La bebida por excelencia es la cerveza.

Las más consumidas son las elaboradas a base de malta tostada. El tono es oscuro y la textura espesa y cremosa.

La vida nocturna irlandesa de caracteriza por su vitalidad y energía ya que los ciudadanos siempre tienen deseos de festejar, liberar tensiones y para esto, nada mejor que acudir a la gran cantidad de pubs y restaurantes que hay diseminados por toda la ciudad. Los pubs están abiertos hasta las dos de la mañana. Hay que tener veinte años para poder acceder a estos locales y dentro de ellos está prohibido fumar.

Para trasladarse por la ciudad, los autobuses son una buena alternativa aunque las paradas no están bien señalizadas y los mapas de las rutas son difíciles de comprender. Otro de los transportes recomendados es la bicicleta ya que existe el sistema de alquiler de bicicletas. Esta es la forma más económica y rápida de movilizarse por Dublín.


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