Dieta sin gluten

Si eres celiaco, o si simplemente deseas disminuir el consumo de gluten, esta dieta día por día es la indicada…


No solo para los celíacos: cada vez más gente que no sufre de intolerancia al
gluten se propone consumir alimentos que no contengan trigo, centeno o avena
para prevenir el estreñimiento, alergias, hinchazón y demás trastornos que se
pueden producir al ingerir alimentos con gluten.


Día 1


Desayuno: se puede consumir cualquier tipo de fruta. Un trozo de pan elaborado
con harina de maíz.


Media mañana: se aconseja la ingesta de un yogurt entero o desnatado.


Almuerzo: un trozo de pescado a la plancha con un poco de verduras asadas. Una
fruta a elección.


Merienda: un puñado de frutos secos y un yogurt.


Cena: un trozo de carne de ternera al horno o a la plancha junto a un poco de
garbanzos y guisantes.


Día 2


Desayuno: un vaso de leche. Revuelto de huevo con algunos trozos de jamón
serrano.


Media mañana: Un plato pequeño de cereales con arroz


Almuerzo: un plato de guiso de lentejas con algunos guisantes y judías.


Merienda: una magdalena siempre que sea elaborada con harina de maíz o arroz.


Merienda: una rebanada de pan elaborada con harina de maíz y untarla con un poco
de azúcar o miel.


Cena: ensalada de mariscos


Día 3


Desayuno: infusión. Se endulzar con azúcar o miel


Media mañana: una porción de queso con una tostada elaborada con la harina
adecuada. Se puede untar con aceite o manteca.


Almuerzo: un trozo de pollo al horno con algunas rodajas de patatas y batatas


Merienda: un puñado de frutos secos y un yogurt natural entero o desnatado.


Cena:

un plato de pastas que no contenga gluten y acompañarla con un poco de legumbres
al ajillo.


Día 4


Desayuno: una ensalada de frutas


Media mañana: galletas sin gluten con miel


Almuerzo: un trozo de lenguado o dorada al horno con puré de patatas


Merienda: un plato pequeño de avena


Cena:

guiso de legumbres. Una pieza de fruta


Día 5


Desayuno: un café y un sándwich pequeño de pan de harina de maíz untado con un
poco de mantequilla.


Media mañana: una ensalada de frutas


Almuerzo: un trozo de pollo a la plancha con ensalada verde


Merienda: un puñado de frutos secos y un yogurt.


Cena:

un plato de pastas sin gluten.


Día 6


Desayuno: un vaso de leche y una porción de fruta


Media mañana: una magdalena o croissant sin gluten. Un té con una cucharada
pequeña de miel.


Almuerzo: una porción de arroz con pollo


Merienda: una fruta cortada mezclada con el contenido de un yogurt


Cena: un trozo de pescado con salteado de verduras.


Día 7


Desayuno: ensalada de frutas


Media mañana: un trozo de queso acompañado de una loncha de jamón serrano.


Almuerzo: ensalada de huevos y patatas


Merienda: un plato de avena


Cena:

un trozo de carne de ternera y ensalada de espinacas


Consejos importantes sobre la dieta sin gluten


1.- Evitar consumir alimentos procesados.


2.- Leer muy bien las etiquetas ya que en ellas se indica si el alimento tiene o
no gluten.


3.- Es importante tener cuidado con la comida que se consume en lugares
públicos.


"Curar el mal
aliento
" es una libro digital que te enseña las 5 mejores técnicas que
puedes comenzar a aplicar hoy mismo para
eliminar el mal
aliento
de tu vida. Encuéntralo haciendo
clic aquí