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Recursos terapéuticos

Dieta proteica

Te contamos en qué consiste la dieta proteica, y te enseñamos algunas opciones de menúes


Este tipo de nutrición se basa solamente en la ingesta de carne. “Esta dieta es peligrosa y siempre tiene que estar supervisada por un especialista ya que el cuerpo, al no ingerir carbohidratos, se vale de quemar las proteínas consumidas. Uno de los principales riesgos de realizar esta dieta de modo prolongado es el sufrimiento que se produce al hígado”, sostiene la nutricionista argentina Dalia Fernández.

Consejos importantes a tener en cuenta:

· Nunca se debe seguir esta dieta sin control médico ya que es muy peligrosa.

· No debe realizarse por más de dos semanas.

Menú 1

Desayuno:

Infusión (té o café

Yogurt descremado

Almuerzo:

Un trozo de carne al horno con media cebolla

Un tomate

Una porción de gelatina dietética

Merienda:

Una infusión (té o café)

Una porción de queso

Cena:

Pollo a la parrilla

Ensalada

Clara de huevo cocida

Menú 2

Desayuno:

Te con leche descremada

Gelatina dietética (una porción)

Almuerzo:

Atún natural con espinacas y añadirle queso rallado por encima

Una porción de gelatina sin sabor

Merienda:

Un vaso de leche descremada

Cena:

Una porción de mejillones o mariscos

Menú 3

Desayuno:

Te con leche

Una porción de jamón cocido

Almuerzo:

Hígado con cebolla

Ensalada de verduras verdes

Merienda:

Un yogurt y una porción de queso

Cena:

Carne al horno

Ensalada de repollo

Gelatina dietética


 

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