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Dieta contra la arteriosclerosis

Dos opciones de dieta para prevenir la aterosclerosis, una para las épocas de calor, y otra para las de frío

PRIMAVERA-VERANO

Desayuno

– 200 g de fresas

– 2 yogures naturales desnatados

– 60 g de cereales integrales

Comida del mediodía

– Ensalada: lechuga (60 g), tomate (80 g), zanahoria (100 g)

– Guiso de arroz integral (40 g), lentejas (75 g) y espinacas (150 g)

– 20 g de avellanas


Merienda

– 50 g de pan integral

– 70 g de queso de Burgos – 15 g de miel


Cena

– Patatas (200 g) con judías verdes (150 g)

– Rollitos de primavera (100 g)

– 1 yogur natural desnatado con manzana (una pieza)

Aceite de oliva: 40 g que se incorporarán en función de los gustos y las preparaciones

OTOÑO-INVERNO

Desayuno

– Un vaso de zumo de naranja (200 cc)

– 2 yogures naturales desnatados

– 60 g de muesli

Comida del mediodía

– Ensalada con nueces: escarola (60 g), remolacha hervida (60 g), zanahoria rallada (100 g) y nueces picadas (30 g)

– Crema de garbanzos: garbanzos (80 g), sofrito (100 g de tomate y 50 g de cebolla)

– 200 g de uva blanca

Merienda

– Arroz con leche (100 g)

– Una manzana

Cena

Coliflor gratinada: coliflor (200 g) Y queso Gruyere (50 g)

– 75 g de pan integral

– Pastel de manzana (50 g)

Aceite de oliva: 40 g que se incorporarán en función de los gustos y las preparaciones

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