Ingredientes
2 filetes grandes de pollo en tiritas
1 lata grande de frijoles rojos, con líquido
2 latas de caldo de pollo
1 lata de grande de maíz en granos
1 lata grande de maíz en crema
1 lata de salsa napolitana
½ taza de arroz sin cocer

Preparación
Corte el pollo en cobitos. En una cacerola grande, combine el pollo, el caldo de pollo, los frijoles, la salsa y el maíz. Cocine hasta que hierva. Baje el fuego y cocine a fuego lento, destapado, por 5 a 10 minutos o hasta los jugos del pollo estén claros. Agregue el arroz, tape, cocine 5 minutos o hasta que el arroz este listo y suave. Sirva caliente.