Ingredientes (Porciones: 4-5)
1 paquetes de spaghetti
2 tazas de crema fresca.
1 taza de queso gruyere rayado.
1 cucharadita de cebolla picada muy fina.
Nuez moscada.
Sal y pimienta.
Queso parmesano rayado a gusto.

Preparación
Coloque la crema a fuego suave (no debe hervir). Se le va agregando el queso gruyere poco a poco a que se vaya desbaratando. Se sazona con la cebolla, sal, pimienta y nuez moscada. Cocer la pasta de acuerdo a las indicaciones al inicio de esta sección. Se sirve la pasta con la salsa. Se espolvorea con queso parmesano.