Ingredientes
½ kilo de manzanas
1 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de mantequilla o margarina.

Preparación
Pele y pique en cuartos las manzanas, sáqueles el corazón con las semillas y colóquelas en una olla, agregue el azúcar, la mantequilla y 3 cucharadas de agua, tape y monte al fuego lento hasta que las manzanas se cocine lo suficiente y se hayan trasformado en una crema suave.

Baje del fuego y bátalas con una cuchara de madera hasta que la preparación enfrié y este cremosa. Pase por n colador fino y envase en frascos esterilizados.