|
Equivalencias de pesos
| Líquidos |
Onzas |
Mililitros |
Tazas |
| 1/4 litro |
8 |
250 |
1 |
| 1/2 litro |
16 |
500 |
2 |
| 3/4 litro |
24 |
750 |
3 |
| 1 litro |
32 |
1000 |
4 |
| Sólidos |
Onzas |
Gramos |
Tazas |
| 1/4 kilo |
8 |
250 |
1 |
| 1/2 kilo |
16 |
500 |
2 |
| 3/4 kilo |
24 |
750 |
3 |
| 1 kilo |
32 |
1000 |
4 |
Equivalencias de medidas
| Onzas |
Mililitros |
Cucharaditas |
Cucharadas |
Tazas |
| 2 |
60 |
12 |
4 |
1/4 |
| 3 |
80 |
16 |
5 1/2 |
1/3 |
| 4 |
120 |
24 |
8 |
1/2 |
| 6 |
175 |
36 |
12 |
3/4 |
| 8 |
250 |
48 |
16 |
1 |
| Ingrediente |
1 cucharadita |
1 cucharada |
1 taza |
| Manteca-mantequilla |
10 grs. |
25 grs. |
200 grs. |
| Maicena |
8 grs. |
25 grs. |
150 grs. |
| Harina |
10 grs. |
25 grs. |
100 grs. |
| Azúcar en polvo |
8 grs. |
20 grs. |
100 grs. |
| Azúcar granulada |
10 grs. |
30 grs. |
200 grs. |
1 onza = 28 grs. = 2 cucharadas = 3 cucharaditas (1 onza liquida 0,30dl)
1 libra = 468 grs. = 16 onzas
16 cucharadas = 1 taza
3 cucharaditas = 1 cucharada
Equivalencias de temperaturas en el horno
| Descripción |
Fahrenheit |
Celsius |
| Frió |
225° a 250° F |
110° C a 120° C |
| Muy bajo |
275° F |
140° C |
| Bajo |
300° a 325 ° F |
150° a 160° C |
| Moderado |
350° F |
180° C |
| Fuerte |
375° a 400° F |
190° a 200 °C |
| Muy Caliente |
425° a 450° F |
220° a 230° C |
Equivalencias para sólidos
| Ingrediente |
Cucharadas |
Tazas |
Gramos |
| Gelatina en polvo |
|
1 |
10 |
| Manteca - mantequilla |
|
1 taza |
170 |
| Maicena |
13 |
1 |
100 |
| Azúcar en polvo |
13 |
1 |
100 |
| Azúcar granulada |
8 |
1/2 |
100 |
| Harina |
12 |
1/2 |
100 |
Equivalencias para líquidos
| Ingrediente |
|
| 1 taza de manteca – mantequilla |
1 taza de aceite + 1/2 cucharada de sal |
| 1 limón |
3 cucharadas de jugo |
| 1 naranja – toronja |
7 cucharadas de jugo |
| 1 taza de claras |
6 a 7 claras |
| 1 taza de yemas |
12 a 14 yemas |
| 1 yema |
20 grs. |
| 1 clara |
40 grs. |
| 1 huevo |
60 grs. |
|
