Ingredientes
500 grs de carne de res
300 grs de huesos de res
Dos dientes de ajo
2 cebollas
4 elotes (choclos o mazorcas de maíz)
8 calabazas
10 pimientas gruesas
3 limones

Procedimiento
Se ponen en una olla 10 tazas de agua y la carne junto con los huesos, y se deja hervir por una hora. Después de dicho tiempo se agrega la cebolla y los ajos los cuales (previamente asados),se agregan los elotes, las calabazas y las pimientas, y se deja en el fuego hasta que esté todo hervido, y se sirve con rebanadas de limón.