Ingredientes (para 6 personas)
4 batatas (camotes) grandes, pelados y cortados en cubos
1 lata grande de leche de coco
1 cucharadita de  crdamomo molido
1 cucharada de azúcar moreno

Preparacion
Coloque las batatas en un caldero grande, mezcle la leche de coco con las especias y viertasela por encima, tape y  cocine a fuego lento  por 30 minutos o hasta que esten tiernas. Sirvalas calientes.