Ingredientes
½ kilo de costillas de ternera (llamadas también churrasco)
Miel aderezad con una cucharada grande de romero picado (no molido)
Sa y pimienta al gusto

Preparación:
Quitele a las costillas el exceso de grasa, salpimientelas y coloquelas en una fuente para horno, rocielas con unas cucharadas de miel (4 ó 5 soperas), añada una cucharada de agua y metalas  en el horno a temperatura media hasta que se haya consumido el líquido y estén doradas. Estas costillas se pueden acompañar con una ensalada.