Ingredientes

500gr cobertura de leche o la bitter
1 taza de coco seco rallado
½ taza de glucosa
5 cdas de azucar en polvo
Esencia de coco
Moldes platinas

Preparacion.

En esta preparacion solo cambia el tratamiento del coco seco ya que hay que hidratarlo con agua y la esencia unos 15 minutos antes de iniciarse la preparacìon. Despues todo es igual a la anterior receta.
Se sugiere este relleno para la preparacion con cobertura blanca y también se puede teñir el coco con esencias vegetales de reposteria.

Hojas de chocolate

Para preparar tus hojas de chocolate tienes que escoger las hojas que mas te gusten y sacarlas de tu jardin (hojas naturales) limpiarlas y comenzar a aplicarle cobertura la que tu escojas, con un pincel lo mas parejo posible. Recuerda que la aplicacion es por el reves de la hoja.
Refrigerar y despegar la hoja.