INGREDIENTES

2 huevos
6 yemas
150 grs de azúcar
150 grs de masitas vainillas molidas
Esencia de vainilla
100 grs de almendras molidas
2 claras a punto nieve

PROCEDIMIENTO

Batir los huevos con las yemas y el azúcar a punto letra.
Remojar las vainillas molidas con la leche y la esencia. Incorporar al batido más las almendras molidas.
Por último mezclar las claras suavemente.
Cocinar en horno moderado durante 25 a 30 minutos aproximadamente, en un molde tipo Inglés.
Espolvorear con azúcar en polvo e hilitos de chocolate cobertura.