Cómo hacer bombones caseros

Ideales para alguna celebración y fáciles de hacer, estos bombones dejarán a todos más que satisfechos...
A veces dan ganas de comer algo dulce, pero no se tiene nada hecho. Los bombones caseros son muy sencillos.

Se requieren muy pocos ingredientes y son ideales para los acontecimientos a destacar como día de la madre, cumpleaños de los más pequeños o demás eventos que se quieran celebrar entre amigos o familia.

Bombones de almendras y chocolate:

Ingredientes:

· 120 gramos de chocolate para derretir

· 20 gramos de almendras troceadas

· 70 gramos de manteca

· Una cucharada de azúcar

· Una yema de huevo

· Moldes especiales para bombones (se venden en supermercados grandes o pastelerías)

Preparación:

· Colocar el chocolate a baño maría junto con la manteca.

· En otro recipiente mezclar la yema con el azúcar y las almendras hasta que quede una pasta espesa

· Verter una cucharada pequeña de chocolate en los moldes, luego una cucharada pequeña de la mezcla de la yema y otra vez con el chocolate

· Incorporar a la nevera hasta que la mezcla esté sólida

Bombones con galleta:

· Cualquier galleta de chocolate (dos paquetes)

· Cuatro cucharadas de dulce de leche

· Coco rallado

Preparación:

· Colocar las galletas en un bol y triturarlas muy bien

· Mezclarlas con el dulce de leche hasta que quede una masa homogénea

· Con la mano, formar bolitas y pasarlas por coco rallado

· Colocarlas en una bandeja y dejar descansar una hora al menos en la nevera

Bombones de licor:

Ingredientes:

· Medio kilo de azúcar

· 200 cc de agua

· 200 cc de whisky o el licor que se desee

Elaboración:

· Colocar el azúcar en el agua y disolver. Cocer hasta que quede espeso y dejar enfriar

· Agregar el licor

· Verter la preparación en los moldes que no deben rellenarse hasta el tope porque se deformará

· Dejar descansar hasta que se forme una costra del azúcar.

· Añadir chocolate líquido por encima y colocar en la nevera.