El
Período de definición tanto para atletas como preparadores físicos es un momento
crucial y complejo del entrenamiento.

Existe una tendencia generalizada de realizar la definición, luego del período
de Hipertrofia o también llamado popularmente como período de volumen.

Dietas sumamente estrictas, hiperproteicas y nulas en Hidratos de carbono, que
muchas veces llevan al deportista a perder "tantos Kilos como los que había
ganado en el período anterior", siendo casi inevitable esta pérdida no solo de
tejido adiposo, sino también de
masa muscular (objetivo principal), producto del
catabolismo proteico (destrucción de proteínas) que produce el desbalance entre
actividad y nutrientes (programas estresantes por el volumen y las intensidades
de entrenamiento sumado a una alimentación desproporcionada, principalmente por
la reducción o supresión de
Hidratos de carbono).

¿Qué es lo que se hace frecuentemente?

Durante el período de hipertrofia se aumenta considerablemente la ingesta de
alimentos, entre ellos principalmente los Hidratos de carbono, las proteínas e
inclusive grasas.

Muchos suelen incrementar tanto las Kcal. que estas superan el gasto y por lo
tanto hay incremento del peso balanza, en parte por aumento del tamaño de la
fibra muscular (objetivo que se pretende), los depósitos de glucógeno y también
del aumento de los depósitos de grasas, suponiendo erróneamente que este último
es necesario para lograr más hipertrofia.

El músculo consume principalmente Hidratos de carbono para la contracción, la
grasa no es el combustible usado en el entrenamiento de la fuerza, el pecar por
exceso mas que un beneficio acarrea un problema posterior, el de perder el
tejido adiposo a cualquier costo.

¿Por qué se pierden tantos kilos durante el período de definición? Generalmente
por que hay vaciamiento de las reservas de glucógeno muscular y una consecuente
deshidratación, la pérdida de grasa y lamentablemente de proteínas musculares,
consecuencia de dietas sin Hidratos de Carbono (sustrato fundamental del músculo
y del sistema nervioso) y rutinas extensivas (de gran nº de repeticiones).

El
déficit de glucosa deberá ser cubierto y quienes lo proveen principalmente son
las proteínas musculares, dando como resultado final la perdida de tanto músculo
como el que se había ganado anteriormente.

¿Cuál es la Propuesta?

1- realizar una composición corporal para determinar en cada período los
porcentajes y Kg. de masas corporales, es el mejor método de control.

2- trabajar en conjunto con un Nutricionista para programar el gasto vs. la
ingesta y el tipo de sustratos necesarios para cada tipo de entrenamiento.

3- periodizar correctamente el plan de trabajo entre fase de hipertrofia y
definición, en semanas y meses de acuerdo a las necesidades de cada atleta.

Durante el período de hipertrofia el trabajo es principalmente glucolítico, por
lo tanto no pueden faltar Hidratos de carbono, en el período de definición, solo
disminuyen en proporción al igual que las Kcal.

Se entrena con métodos de fuerza máxima (sistema fosfágeno, ATP-PC), este
preserva la masa muscular, no es lactácido como los métodos extensivos (el ácido
láctico inhibe la utilización de ácidos grasos libres, AGL) y permite realizar
un posterior trabajo aeróbico con mayor utilización de AGL.

4- desarrollar una óptima capacidad aeróbica desde el comienzo de la
planificación ya que es necesario aumentar el volumen de trabajo aeróbico en el
período de definición, el tejido adiposo se consume en presencia de oxigeno, si
nuestra capacidad aeróbica (VO2máx) es baja su utilización como combustible es
pobre.

El entrenamiento aeróbico no compite con la hipertrofia si los volúmenes
son apropiados y la ingesta es apropiada.

5- no incurrir en dietas hiperproteicas, estaríamos suprimiendo el combustible
principal para la contracción y por lo expuesto anteriormente sabemos que
desencadena en la pérdida de proteínas musculares.

6- realizar una adecuada descarga del plan de entrenamiento para buscar la
supercompensación y puesta a punto.

7- aplicar el principio de individualización, es decir que un programa debe
adaptarse a cada sujeto.

Fuente:
Red Fitness

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