Chuletas de cerdo con hinojo

Si te gusta comer bien, sin duda disfrutarás esta deliciosa receta de chuletas de cerdo al aroma de hinojo...   

Ingredientes (4 personas)





4 chuletas de cerdo

3 cucharadas  de aceite de oliva

1 cucharada de semillas de hinojo

2 dientes ajo

2 cucharadas de coñac

Sal y pimienta

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Elaboración





Untar las chuletas con un poco de aceite y espolvorearlas con las semillas de hinojo. Poner una sartén al fuego con el aceite restante y los dientes de ajo, cuando estén dorados retirarlos.


Dorar las chuletas por ambos lados y agregarles sal y pimienta. Regarlas con el coñac y flambearlas, continuar la cocción unos minutos más.


Sacar las chuletas, ponerlas en fuente de servir caliente y servirlas adornadas con unas ramitas de hinojo.

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