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Buñuelos caseros

Recetas sencillas para degustar en familia sabrosos buñuelos


Son
fáciles de elaborar y muy ricos. Hay distintas maneras de prepararlos. La
ventaja de esta comida es que aceptar cualquier tipo de ingredientes desde
verduras a pescado carne o frutas

1.-
Buñuelos clásicos:


Ingredientes:

· Seis
huevos

· 250 cl de
leche

· 150
gramos de mantequilla

· 200
gramos de harina

· Media
taza de aceite

· Una
cucharada pequeña de sal

· Azúcar y
canela


Elaboración:

· En un
recipiente colocar agua y poner al fuego. Agregar la leche, la mantequilla y la
sal

· Añadir la
harina sin dejar de revolver. La masa debe quedar cremosa

· Se
incorporan los seis huevos ya con el recipiente fuera del fuego

· Dejar
descansar la masa adquirida

· Calentar
aceite en una sartén y formar pequeñas bolas con la masa

· Agregar
al aceite y freír

· Cuando
tengan color retirarlas del fuego y dejar enfriar

·
Espolvorear con azúcar

Buñuelos
de manzana


Ingredientes:

· Seis
huevos

· 250 cl de
leche

· 150
gramos de manteca

· 5 gramos
de sal

· 200
gramos de harina

· Media
taza de aceite de girasol

· Azúcar

· Cuatro
manzanas verdes peladas


Preparación:

· Cortar
las manzanas peladas en cuadrados y hervirlas

· Mezclar
el resto de ingredientes

· Pisar con
tenedor las manzanas y añadirlas a la mezcla

· Formar
pequeños bollos y freírlos.

·
Espolvorear con azúcar

Buñuelos
de espinaca: 


Ingredientes:

· (los
mismos que la receta anterior, sólo que no hay que agregar la manzana)

· Medio
kilo de espinaca

· Ajo
cortado en pequeños trozo


Preparación:

· En una
sartén colocar un poco de aceite y poner las espinacas con un poco de ajo y sal

· Agregar
la espinaca a la masa y formar pequeños bollos.

· Freír


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frutas y verduras

Cocina argentina
Como arreglar y
componer lo sobrante de las comidas de un día para otro