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Recetas de cocina

Budín de vainilla y papayas

Un plato delicioso y sencillo, con un toque “exótico” pero al alcance de cualquiera.

Ingredientes

60 grs de manteca

180 grs de harina común

1 cdita de polvo de hornear

3 huevos

200 grs de azúcar

Media cucharadita de esencia de vainilla

100 cc de crema de leche

50 cc de ron

250 grs de papaya deshidro azucarada, en trocitos

Procedimiento

Batir los huevos, incorporar el azúcar, la crema y el ron. Luego unir la harina tamizada con el polvo de hornear, luego la manteca derretida y fría, y por último la frutas espolvoreadas con harina. Colocar en el molde y cocinar en horno precalentado a temperatura moderada

Servir espolvoreado con azúcar en polvo.

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Pedro Quiroga

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Pedro Quiroga

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