Bacalao de Fin de Año

¿No sabes qué preparar para la cena de Fin de Año? En plenitud y Zahie en su cocina te traen la mejor receta de bacalao…

Regularmente en cada fiesta decembrina se acostumbra a cenar pavo, romeritos, lomo y pierna enchilada pero a veces hay que darle un giro a nuestra cena y aprender nuevos platillos, que mejor que empezar con un delicioso bacalao.

 Es importante que lo dejes remojar en agua para quitarle el exceso de sal, alrededor de 36 horas. Sólo necesitas papás, cebolla, ajo, jitomate, aceite de oliva, vino blanco, y bacalao.



 Fríe la cebolla, el ajo y jitomate con un poco de aceite de oliva. En otro sartén, fríe las papas en rodajas, cuando esté todo listo incorpora el bacalao, déjalo cocer por 5 minutos.