Alfajores de maicena

Te damos la receta para preparar los famosos alfajores de maicena, una tradición argentina que se está poniendo de moda en el mundo

Para preparar alfajores de maicena hacer una masa con: 150 g de manteca trabajada a crema con 200 g de azúcar molida.

Luego agregar 3 yemas, 1 clara, 1/2 copita de coñac, cáscara de limón rallada, 1 cucharadita de esencia de vainilla y por último 300 g de maicena previamente tamizada con 100 g de harina y 1 cucharadita de polvo para hornear.





Unir la masa, dejar descansar, estirar con palote y cortar medallones del tamaño que se desea. Hornear en horno suave durante 15 a 20 minutos.

Enfriar y pegar de dos en dos con dulce de leche. Alrededor adherir coco seco rallado.


¿Te gustaría cocinar como los mejores chefs? Pues inscríbete ahora en nuestros cursos gratis:

Recetas de cocina con té
La magia del café
Chocolates artesanales

×

Install Our App Now!

Responsive image Enjoy Super fast loading
Responsive image Get Exclusive Offer
Responsive image Works Offline
Just Click Add to Home

Install Our App Now!

Responsive image Enjoy Super fast loading
Responsive image Get Exclusive Offer
Responsive image Works Offline
Just Click
& Select "Add to Home Screen"

Install Our App Now!

Responsive image Enjoy Super fast loading
Responsive image Get Exclusive Offer
Responsive image Works Offline

Just Click Responsive image
& Select "Add to Home Screen"