Champiñones rellenos
Ingredientes
para 4 personas
8 setas
(champiñones) de tamaño grande
2 dientes de ajo
1 cucharada de perejil picado
1 pizca de orégano
1 hilo de aceite
Preparación
Se cortan los tallos de las setas y se limpian las cabezas con una tela. Se
colocan en una cazuela untada con un hilo de aceite, apoyándolas por la parte
convexa.
Se rascan los tallos, se pican y se mezclan con ajo y perejil; se amalgama bien
todo, añadiendo si es preciso unas gotas de aceite.
Con esto se rellenan las cabezas de las
setas, se salpican
con orégano y se meten al horno caliente por espacio de media hora.