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Pechugas de pollo jugosas

Trucos y recetas para lograr que tus pechugas de pollo no se resequen y queden tiernas por dentro y fuera…
  
  

Filete de
pechuga la plancha y empanados


Ingredientes

-2 pechugas de pollo. Una a filetes
y la otra entera, abierta por la mitad. Ambas sin piel, grasa ni hueso.

-180ml de leche

-Film plástico

-Mazo de carne

Para el empanado

-Huevo

-Pan rallado

-Ajo

-Perejil picado

-Sal

-Pimienta

-Aceite para freír

Para la plancha

-Aceite de oliva

-Curry o especias a gusto

-Sal y pimienta


-Rodaja de piña (opcional)