Pay de limon apto para diabéticos y celíacos

Una receta deliciosa para aquellos que no pueden consumir glúten, azúcares y ¡sin horno!
Solo necesitas un procesador de alimentos y un poco tiempo en el congelador para poder disfrutar de este delicioso postre.

Está hecho a base de almendras,  dátiles, un poco de miel,   y aguacate que es el ingrediente estrella el cual tiene mucho beneficios (tantos que se recomienda consumir mínimo uno al día).

Por otro lado, viene una parte importante. Para endulzar se utiliza xilitol, un ingrediente natural que sustituye a la azúcar de caña, ya que es un endulzante natural proveniente de la savia de los árboles de abedules, que es muy recomendado a personas que tienen problemas de diabetes.

Por ello este pay pensado en ellos, ¡no pierdas la oportunidad de preparar este delicioso postre!